昆山饭店油烟机清洗方法（保证厨房空气清新）

昆山饭店作为一家繁忙的餐饮场所，厨房中的油烟机长时间使用后会积累大量的油垢和污垢，不仅影响食品卫生，还会导致厨房空气污染。为了保证厨房空气清新，延长油烟机的使用寿命，正确清洗油烟机是非常重要的。

1.油烟机清洗前的准备工作

在清洗油烟机之前，首先需要将电源断开并拆卸油烟机上的吸油网和油杯。这样能够更方便彻底清洁油烟机的每个部分。

2.清洗吸油网

用清水冲洗吸油网，然后用刷子轻轻刷洗吸油网上的油垢和污垢，最后用清水冲洗干净。

3.厨房纸清洁

将厨房纸蘸取清洁剂，然后擦拭油烟机外壳和内部的油垢，将油垢擦拭干净。

4.清洗油杯

将油杯取下，用清水冲洗干净，然后用清洁剂擦拭油杯内壁的油垢，最后再用清水冲洗干净。

5.清洗风管

用湿布蘸取清洁剂，擦拭油烟机内部的风管，将附着在风管上的油垢擦拭干净。

6.清洗油烟机内部

打开油烟机上部盖板，用湿布蘸取清洁剂，擦拭油烟机内部的壁板、风叶和风轮等部分，将附着在其中的油垢擦拭干净。

7.拆卸和清洗风机

将风机取下并拆卸各个部件，用清洁剂浸泡一段时间后刷洗，彻底清洗每个零件上的油垢和污垢。

8.清洗风机轴承

将风机轴承取出，用清洁剂浸泡并清洗干净，然后用润滑油滴在轴承上。

9.清洗排风管道

将排风管道取下，用清洁剂浸泡一段时间后刷洗，彻底清洗每个零件上的油垢和污垢。

10.安装吸油网和油杯

将清洗干净的吸油网和油杯重新安装到油烟机上。

11.安装风机

将清洗干净的风机及其零件重新安装到油烟机上。

12.清洗后的检查

清洗完成后，将电源插回，启动油烟机进行检查，确保所有零件都安装正确且运行正常。

13.定期保养与清洗

为了保持油烟机的清洁和正常运行，昆山饭店应该定期进行保养和清洗工作，避免油垢和污垢的积累。

14.注意事项

在清洗油烟机时，应注意安全，避免触电和伤害。同时，使用合适的清洁剂和工具，并遵循清洗方法，以避免损坏油烟机。

15.清洗的好处

定期清洗油烟机可以保证厨房空气清新，减少油烟对员工和顾客的影响，同时延长油烟机的使用寿命，提高工作效率。

昆山饭店在清洗油烟机时需要注意各个部件的彻底清洗，定期保养和清洗可以确保厨房空气清新，延长油烟机的使用寿命，为顾客提供一个舒适的用餐环境。