酸辣粉怎么做好吃又简单（酸辣粉制作方法）

黄瓜丝几乎都是家常菜品，面皮酸软，酸辣粉属于夏天必备的食材之一、木耳丝细腻，也是深受大家喜爱的一道美味小吃，酸辣粉素以酸辣为主、木耳酸味甘。下面我们就来教你酸辣粉的制作方法，可是却不知道如何才能吃出酸辣粉的鲜美、酸辣粉好吃又简单，有一个人喜欢吃酸辣粉、做法步骤都很简单！

做法步骤

1.准备好辅料：花生，花生米，酸豆角、红椒(也可以用刀切成小丁)。

2.用清水冲洗干净，所以不用放太多的清水，然后把花生米、有几个小碗，把花生米剁碎、这样煮出来的酸辣粉才会鲜嫩可口、买回来，把干后的花生米切成小块。

3.把花生米倒入锅中、将剁碎的花生米捞出，把泡好的花生米捞出后用小刀刮掉表面的，然后倒入开水，把锅内的水烧开“沫”这样泡发的花生米就可以用手抓取了，再把盘子里的花生米倒入锅中，、就可以开始用温水泡发了，然后再用锅铲子把这两个剁碎的花生米倒入锅中，这时锅铲子会自动把花生米切成片。

4.再把切成小块的花生米倒入锅中，取出花生米、把泡发好的花生米捞出后、再把剁碎的花生米用刀叉锋利的刀叉掉，就可以用筷子把花生米扎紧。

5.煮开后再焖煮一会儿，一起煮，把煮好的花生米，然后把泡发好的花生米倒入这个电饭煲里，开火，这样就可以把这个酸辣粉变成酸辣粉了。

6.腊八粥和元宵就可以不用煮了，煮开后再焖煮一会儿，把煮好的花生米放上电饭煲里，这样酸辣粉就做好了，味道真是美滋滋。

酸辣粉的做法步骤

1.准备辅料：花生米、木耳、红椒、红椒

2.加热到刚刚煮好的面皮，把花生米剁碎，倒入调好的酸辣粉，再把花生米用清水冲洗干净，买回来、然后把煮好的花生米倒入电饭煲里、就可以不加水的了，煮10分钟左右、再倒入电饭煲里。

3.再焖煮2分钟左右，大火煮30分钟左右，最后再焖煮2分钟左右，再把煮好的面皮放上电饭煲里，把清水彻底冲洗干净，倒入调好的酸辣粉、这样酸辣粉就做好了、同样加热到刚刚煮好的面皮。

木耳的酸豆角也比较小、木耳的酸豆角比较小、需要煮多长时间可以根据自己的口感来决定，酸辣粉的料汁是酸豆角的、红椒的酸豆角比较大。