牛排怎么腌制才嫩好吃（简单易做的牛排腌制秘籍）

口感浓郁的食品，牛排是一种营养丰富、但是它的腌制方法并不简单。诱人的牛排、本文将为大家介绍15种简单易做的牛排腌制方法、帮助大家轻松制作出嫩滑。

一、用盐水浸泡

用同样的盐水浸泡数分钟、将适量的盐和温水按照1的比例混合，让盐水渗透入锅中。

二、热油开锅焯水

用热油加速焯水，将浸泡好的牛肉片放入锅中，直到牛肉变得软烂。

三、加入适量盐和料酒

使盐和料酒充分渗透入牛排中，在锅中加入适量的盐和适量的料酒，用中小火慢慢炖煮。

四、煮至入味

放入锅中，将炖煮好的牛肉片取出、用大火将其煮至牛肉变得软烂。

五、加入适量的生抽

适量加入一些生抽，能够提升牛排的鲜美度、在煮的过程中。

六、翻炒均匀

使每片牛肉片均匀受热，将煮熟的牛肉片和焯水后的牛肉片炒匀。

七、加入适量的料酒

能够增添汤汁的浓烈和口感、在炒匀的牛肉片中加入适量的料酒。

八、放入冷冻室

冷藏时间约为1、将煮熟的牛肉片放入冷冻室-以保持牛排的嫩滑口感，2小时。

九、适时翻面

使牛排更加入味，在冷冻室中适时翻面，这样能够更好地吸收汤汁和调料。

十、煮至出味

即可关火、根据个人口味，可以适量加入一些料酒，待汤汁和调料入味后。

十一、盖上锅盖焖煮

用中小火焖煮15，将锅盖盖好-让调味汁充分渗透到牛排中、20分钟。

十二、转小火

用中小火慢慢翻面，以便更好地保留风味和口感、将焖煮好的牛肉片取出。

十三、撒上少许食用油

能够提升牛排的口感和香气，撒上少许食用油，在牛排出锅时。

十四、撒上胡椒粉

撒上一些胡椒粉，能够增添风味和味道、在牛排出锅的瞬间。

十五、

我们可以轻松制作出嫩滑，通过以上15种简单易做的牛排腌制方法，诱人的牛排。都能够享受到这道美食带来的美味与愉悦，无论是在家中自己炖煮还是招待客人。并亲自动手，快来尝试这些方法、亲自动手亲自享用吧！